Hexenküche.de EINFACH ZAUBERHAFT
Dieses Brot gehört zu einen meiner Lieblingsbrote. Es ist soo schön saftig, sogar noch nach Tagen. Geht schnell, einfach und ist super lecker.
Ratz-Fatz-Kuchen BAND 2: Schnelle Kuchen aus dem...
- Wild, Corinna (Author)
Original Kaiser La Forme Kastenform Brotbackform...
- Inhalt: 1x Kastenbackform (30 x 10 x 8 cm) - Artikelnummer: 2300730462
- Material: Blech antihaftbeschichtet. Backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
- Sehr gute Antihaftbeschichtung. Abgerundete Kanten
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- Nylonborsten
- Einfach in der Spülmaschine zu reinigen
Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept:
Kastenform 30cm
Dinkel-Möhren-Brot 'sehr saftig'
Nützliches Zubehör
Zutaten
- 200 g Möhren geschält, in Stücken
- 300 g Wasser
- 1/2 Würfel Hefe oder 1 Pkg. Trockenhefe
- 1 EL Honig
- 500 g Dinkel Vollkornmehl
- 100 g Naturjoghurt
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 2 TL Salz
Anleitung
- Möhren in den Mixtopf geben und für 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern, umfüllen und beiseite stellen.
- Wasser, Hefe und Honig in den Mixtopf geben und 2 Min. / 37°C / Stufe 2 erwärmen.
- Mehl, Möhren, Joghurt, Sonnenblumenkerne und Salz hinzugeben, 2 Min. / Teigstufe verkneten.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform (30cm Länge) geben und für ca. 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig deutlich vergrößert hat.
- In den vorgeheizten Backofen bei 180°C O/U (160°C Umluft) schieben und ca. 60 Min. backen.
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Ein ganz tolles Brot! Wie lange ist dieses denn haltbar?
Hallo alle zusammen.
Ich habe das Rezept gestern probiert und das Ergebnis ist genial !!!
Ganz großes Kompliment.
LG aus Köln
Olaf