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Mega lecker ist diese kleine Leckerei. Die Eierlikör Pralinen sind eine tolle Geschenkidee aus der Küche. Sie sind schnell gemacht und das Rezept ist sehr einfach. Ohne viel Schnick Schnack.
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Eierlikör Pralinen
Nützliches Zubehör
Zutaten
- 200 g weiße Schokolade
- 20 g Butter
- 80 g Mandeln gemahlen
- 50 g Eierlikör
Zum wälzen
- ca. 20 g gemahlene Mandeln alternativ Kokosraspeln
Anleitung
- Schokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
- Die Schokolade mit dem Spatel vom Rand schieben und die Butter hinzugeben, 4 Min. / 50°C / Stufe 2 schmelzen.
- 80g gemahlene Mandeln und Eierlikör dazu geben, 5 Sek. / Stufe 4 verrühren. In eine Schüssel umfüllen und für 2-3h in den Kühlschrank stellen.
- Mit einem Teelöffel kleine Stücke abstechen und zu Kugeln formen. Anschließend in den gemahlenen Mandeln wälzen.
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- Herzfeld, Joëlle (Author)
Hallo, durch die Mandeln sieht meine Masse so dunkel aus und nicht so schön gelb wie auf deinem Foto
Würde die eierlikörpralinen auch gern verschenken. Kann man die Mandeln durch Haselnüsse ersetzen?
Klaro 🙂
Hallo zusammen,
bei mir setzt sich leider während des Abkühlens die Butter immer wieder ab.
Was könnte ich falsch gemacht haben?
Vielen Dank!
Hallo,
das ist ein tolles Rezept, welches ich als Geschenk zu Weihnachten ausprobieren möchte.
Könnte man die Pralinen auch in Zucker wälzen oder lieber nicht?!
LG und vielen Dank für das Rezept,
Maria
Hallo Maria, das ist ja toll. Denke schon, dass es passt oder eventuell auch Puderzucker? LG und viel Spaß beim verschenken.
Hallo hab das rezept gesehen und dachte mir die mach ich als geschenk ich habe aber jedoch kein thermomix kann ich sie dan trozdem machen?
Wie lange halten die Pralinen? Auch oh e Kühlschrank?
Hallo Nicole, ungekühlt halten die Pralinen ca. 5 Tage. Im Kühlschrank min. 2 Wochen.