Dieser Eierlikör wird nach einem alten DDR Rezept zubereitet. Vielleicht hört sich das erstmal komisch an, dass er mit Kondensmilch gemacht wird, aber glaub mir, dass wirst du gar nicht schmecken. Der Vorteil an Kondensmilch ist, dass der Eierlikör auch ohne Sahne schön cremig wird, außerdem hat Kondensmilch einiges an Kalorien weniger als Sahne, also noch ein Pluspunkt für die Kondensmilch 🙂 Probier das Rezept unbedingt mal aus, du wirst es nicht bereuen.
Eierlikör kommt immer gut an. Egal ob als kleines Geschenk oder Mitbringsel. Am liebsten verschenke ich Eierlikör in kleinen ‚Milchfläschchen‘ (bekommt man z.B. bei AMAZON, oder sogar noch günstiger bei FLASCHENBAUER) wo der Hals oben etwas breiter ist, da Eierlikör im Kühlschrank etwas dickflüssiger wird und er sich dann einfach besser ausgießen lässt, außerdem sieht das wirklich toll aus.
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- NACHHALTIGKEIT: Die runden Saftflaschen mit großer Öffnung können mit verschiedenen Flüssigkeiten befüllt werden...
Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept:
Stern Flaschen
12 Flaschen mit weiter Öffnung
24 Flaschen mit weiter Öffnung (sind für Eierlikör super geeignet)
Schöne Klebe – Etiketten
Bei Flaschenbauer gibt es übrigens auch tolle Likörflaschen und süße Motivflaschen zum super Preis 🙂
HIER geht’s zu Flaschenbauer.
Eierlikör nach altem DDR Rezept
Nützliches Zubehör
Zutaten
- 8 Eigelb
- 200 g Zucker
- 500 g Kondensmilch 7,5% oder 10%
- 1 TL Vanillezucker selbstgemacht
- 300 g Wodka
Anleitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 8 Min. / 70°C / Stufe 4 erhitzen.
- In saubere sterilisierte Flaschen füllen und kühl lagern.
Tipps
- Kruse, Stefanie (Author)
- 3 x 200ml Stern inklusive Verschluss „Spitzkorken“
- Verschenken Sie zu Weihnachten doch mal etwas selbst gemachtes!
- Die perfekte Geschenkidee!
Mein Tipp für die extra Note: Statt Vodka den 40% Haselnussschnaps von Rewe „feine Welt“ nehmen. Einfach lecker und ruckzuck leer.