Hexenküche.de EINFACH ZAUBERHAFT
Ein Klassiker ist dieser Marmorkuchen definitiv. Er ist richtig schön fluffig und geht schnell und einfach. Ob mit Schoko- oder Zuckerglasur oder einfach nur mit Puderzucker bestreut kommt er immer super an. Und das perfekte Rezept wenn es schnell gehen muss.
Zenker Gugelhupfform Ø 23 cm Candy, traditionelle...
- Gugelhupf: Dekorative Backform mit Antihaftbeschichtung - leichte Reinigung per Hand
- Lieferumfang: 1 x Gugelhupfform (ca. Ø 23 x 11,5 cm) - in bester Qualität von Zenker
- Ergebnis: Mit der rosanen Backform wird jeder Gugelhupf zu einem Geschmackserlebnis
Emsa , Kunststoff, 2143501200 Hefeteigschüssel...
- Für selbstgemachtes Brot, Pizzateig oder Kuchen: Praktische Hefeteigschüssel (5 Liter) mit Deckel zur Herstellung und...
- Cleverer Deckel: Automatische Hebung des Deckels bei gegangenem Teig, Einfaches Frischhalten und Mitnehmen des Teiges...
- Platzsparend durch stapelbare Aufbewahrung
Zenker Gugelhupfform Ø 22 cm DELUXE, Kuchenform...
- Von Einsteiger bis Backprofi: Ein Gugelhupf ist immer eine leckere Backidee, die Kindheitserinnerungen aufruft
- Ergebnis: Beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung
- Lieferumfang: 1 x Gugelhupfform (ca. Ø 23 x 11,5 cm) - in bester Qualität von Zenker
Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept:
Gugelhupfform oder Kastenform
Bio Backkakao
Marmorkuchen 'klassisch' wie von Oma
Zutaten
- 300 g Butter oder Margarine
- 300 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker selbstgemacht
- 1 Prise Salz
- 5 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 100 g Milch
- 2 EL Backkakao
Anleitung
- Den Backofen auf 160°C Heißluft (180°C O/U) vorheizen. Eine Gugelhupfform (Ø22-24cm) einfetten und mit Mehl ausstreuen.
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben, 1 Min. / Stufe 3 cremig rühren.
- Nochmals 1 Min. / Stufe 4 einstellen und die Eier nach und nach durch die Deckelöffnung hineingeben.
- Das Backpulver kurz mit dem Mehl vermischen und mit der Milch dazu geben, 30 Sek. / Stufe 5 mit Hilfe des Spatels verrühren.
- Ca. 2/3 des Teiges in die vorbereitete Gugelhupfform füllen.
- In die restliche Masse den Backkakao hinzugeben und nochmals kurz verrühren, 10 Sek. / Stufe 4. Auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, so das eine Marmorierung entsteht.
- In den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 50 Min. backen. Stäbchenprobe machen.
- Den fertigen Kuchen 10-15 Min in der Form abkühlen lassen und dann erst stürzen. Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben oder einer Schokoladenglasur garnieren.
Tipps
Der Kuchen kann auch in einer Kastenform (25cm) gebacken werden.
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