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Diese Pumpkin Pie Spice – Gewürzmischung kann man ganz schnell und einfach selber machen. Ich verwende sie vor allem für meinen Pumpkin Spice Latte, aber auch zum würzen Herbstlicher Gerichte eignet sich dieses Gewürz sehr gut.
Pumpkin Pie Spice - Gewürzmischung
Nützliches Zubehör
Zutaten
- 4 Zimtstangen oder 4 EL gemahlenen Zimt
- 2 TL Ingwerpulver
- 1 ganze Muskatnuss oder 1TL gemahlen
- 1 TL Pimentkörner oder 1TL gemahlen
- 6 Gewürznelken oder 1/2 TL gemahlen
- 1/4 Vanilleschote oder 1/2 TL Vanillepulver
Anleitung
Zubereitung im Thermomix
- Zimtstangen in Stücke brechen und in den Mixtopf geben, die restlichen Zutaten hinzufügen, 30 Sek. / Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel runter schieben und nochmals 30 Sek. / Stufe 10 pulverisieren. In ein Schraubglas füllen, verschließen und dunkel und trocken lagern.
Zubereitung ohne Thermomix
- Dafür verwendest du am besten gemahlene Gewürze und vermischt das ganze in einer kleinen Schüssel oder man mahlt es in einem Mörser ganz fein. In ein Schraubglas füllen, verschließen und dunkel und trocken lagern.
Tipps
Das Gewürz ist min. 6 Monate haltbar.
Diese Gewürzmischung wird benötigt um einen Pumpkin Spice Latte zu machen, aber es eignet sich auch für viele andere Herbstliche Rezepte.
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HIER findest du das Rezept für meinen Pumpkin Spice Latte.
Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept:
Zimtstangen oder gemahlener Zimt
Ingwerpulver
Muskatnuss oder gemahlene Muskatnuss
Pimentkörner oder gem. Piment
Nelken oder Nelkenpulver
Vanilleschoten oder Vanillepulver
