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–+ servings
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Hausgemachter Irish Cream Likör

Course Liköre, Sahneliköre
Total Time 10 minutes
Servings 1 Liter
Author die Hexenküche

Equipment

Ingredients

  • 100 g Vollmilch Schokolade
  • 200 g gezuckerte Kondensmilch
  • 4 EL Espresso
  • 400 g Kondensmilch 7,5% oder 10%
  • 150 g Sahne
  • 350 g Whiskey z.B. Jameson

Instructions

  • Schokolade in den Mixtopf geben, 6 Sek. / Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben und für 2 Min. / 50°C / Stufe 2 schmelzen.
    100 g Vollmilch Schokolade
  • Die gezuckerte Kondensmilch dazugeben und für 2 Min. / 50°C / Stufe 2 erwärmen.
    200 g gezuckerte Kondensmilch
  • Espresso, Kondensmilch und Sahne hinzufügen und weiterhin für 3 Min. / 50°C / Stufe 3 erhitzen.
    4 EL Espresso, 400 g Kondensmilch, 150 g Sahne
  • Whiskey hinzugeben und für 10 Sek. / Stufe 4 vermischen. In saubere sterilisierte Flaschen füllen.
    350 g Whiskey

Notes

Der Likör hält sich min. 4 Wochen, wenn man sauber gearbeitet hat auch länger. Die benötigten Zutaten und Flaschen kannst du dir bei günstig bei Amazon bestellen.
Gezuckerte Kondensmilch (ich kaufe immer die von Dovgan)
20 Flaschen Stern-Flaschen (als Weihnachtsgeschenk)
Schöne Klebe - Etiketten
Bei Flaschenbauer gibt es übrigens auch tolle Likörflaschen und süße Motivflaschen zum super Preis :-) HIER geht's zu Flaschenbauer.