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Softeis aus dem Thermomix

Course Dessert, Eis
Total Time 4 minutes
Servings 6 Portionen
Calories 68kcal
Author die Hexenküche

Equipment

  • Rühraufsatz

Ingredients

  • 60-80 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker hausgemacht
  • 500 g gefrorene Früchte nach Wahl
  • 1 Eiweiß ca. 30g

Instructions

  • Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 15 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.
    60-80 g Zucker, 1 TL Vanillezucker
  • Früchte und Eiweiß dazu geben und mithilfe des Spatels 40 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
    500 g gefrorene Früchte, 1 Eiweiß
  • Die Eismischung weg vom Messer schieben und den Rühraufsatz einsetzen, 2 Min. / Stufe 4 aufschlagen. Sofort servieren.

Notes

Dieses Softeis kann man mit allen möglichen Früchten herstellen.
Tipp: wenn Obst kurz vorm schlecht werden ist, in Stücke schneiden und einfrieren. Später Eis daraus machen :-)
Wer Bedenken wegen dem Eiweiß hat, kann auf pasteurisiertes Eiweiß zurückgreifen z.B. von Koro (Übrigens bekommt ihr 5% mit meinem Code: HEXENKUECHE / Code ist dauerhaft gültig) Werbung

Nutrition

Calories: 68kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 1g | Fat: 0.3g | Saturated Fat: 0.01g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.04g | Sodium: 9mg | Potassium: 136mg | Fiber: 2g | Sugar: 14g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 49mg | Calcium: 14mg | Iron: 0.3mg