Winter-Apfel-Konfitüre

Eine leckere Winterkonfitüre. Kommt auch als Geschenk immer gut an.

Course Geschenkideen aus dem Thermomix, Marmelade, Weihnachten, Winter

Prep Time 2

Cook Time 15

Total Time 17

Servings Liter

Author die Hexenküche

Ingredients

500 g Gelierzucker 2:1
1 Zimtstange ca. 2cm
2 TL Vanillezucker hausgemacht
1 kg Äpfel in Stücken, süß-säuerliche

Instructions

Zimtstange und 100g Gelierzucker in den Mixtopf geben, 30 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.
Den restlichen Gelierzucker, Vanillezucker und ca. 600g Äpfel dazugeber, 15 Sek. / Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.
Die restlichen Äpfel in den Mixtopf geben, 30 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
Dann wird das ganze aufgekocht, 15 Min. / 100°C / Stufe 2. Gelierprobe machen und sofort in sterilisierte Marmeladegläser füllen und verschliessen.

Notes

Die benötigten Zutaten kannst du dir über Amazon ganz bequem und günstig nach Hause bestellen. Zimtstangen Einmachgläser 230ml Einmachgläser 350ml Etikettensticker auf Rolle 50 Stk. Außerdem möchte ich dir gerne dieses tolle Buch von Mix Genuss empfehlen 'Feine Weihnachten', darin sind wirklich tolle Weihnachtsrezepte drin. Von Weihnachtsplätzchen über Liköre bis hin zu tollen Geschenkideen u.v.m.